Japonský nůž Santoku 18 cm Fujisawa , Dumas Sabatier
| Výrobce: | Dumas Sabatier | 
|
|---|---|---|
| Kód: | 976580 | |
| Identifikátor: | 3269419765802 | |
| Materiál: | damašková ocel |
skladem 1 ks
9 492 Kč 7 845 Kč bez DPHPřidat k oblíbeným Odeslat odkaz Vytisknout
POPIS PRODUKTU:
Japonský nůž SANTOKU Fujisawa je asijskou obdobou našeho kuchařského nože. Díky vysoké čepeli má všestranné využití. Používá se zejména v asijské kuchyni na krájení ryb, masa a zeleniny na tenké nudličky.
Kolekce FUJISAWA je vyrobena z bohaté damaškové oceli s 69 vrstvami a skládá se z oceli VG10 ve svém srdci a 34 vrstev směsi různých odstínů oceli rozmístěných po obou stranách řezné hrany.
Každá čepel má tvrdost HRC DE 58-59. Rukojeť Pakkawood je kompozitní dřevo s velmi vysokou hustotou, podtrhuje charakter této kolekce a zároveň nabízí příjemný úchop.
- Délka čepele: 18 cm
- Čepel z damaškové oceli
- Rukojeť ze dřeva
- Vyrobeno ve Francii
- Doporučováno ruční mytí, které je k noži šetrnější
ÚDRŽBA A ZÁRUKA
Údržba čepele vyžaduje pravidelné ostření pomocí příslušného nástroje. Nůž této kvality si zaslouží ruční umývání, okamžité sušení jemnou utěrkou a pečlivou ochranu proti nárazům a vlhkosti. Nedoporučuje se používat myčku na nádobí.
O ZNAČCE SABATIER
Lion Sabatier, francouzská ochranná známka Thiers pro kulinářské potěšení nadšenců.
Nůž Lion Sanatier vznikl v thiernské kotlině začátkem XIX. století. Nese jméno místní rodiny, jejíž děd vytvořil tvar nože určeného speciálně pro profesionály řeznického řemesla (řezníci, hostinští…).
Byl vytvořen v době, ve které samotný rodový název nemohl být chráněný. A tak práva na název LION SABATIER patřila několika společnostem, které k tomuto názvu připojily slovo nebo logo symbolizující výrobce.
V roce 1964 tento rodový název mohl být chráněn jako ochranná známka a v roce 1979 se původní majitelé ochranné známky LION SABATIER rozhodli vytvořit sdružení a spojit tak své síly, aby zabránili novým přihláškám třetích osob a postavili se za hodnoty spojené s touto ochrannou známkou. Od roku 1812 vyrábí firma Lion Sabatier své nože a dodržuje při tom tradici a know-how svých proslulých předchůdců.
